Fornacelle per la cottura degli arrosticini
Le fornacelle, conosciute anche come canaline a carbone, sono griglie progettate appositamente per cuocere al meglio gli arrosticini abruzzesi. In questa sezione troverai una selezione di fornacelle perfette sia per l’uso all’aperto che dentro casa, per non rinunciare mai al sapore autentico.
Fornacelle per l’uso all’aperto
Le fornacelle a carbone in acciaio inox sono ideali per grigliate in giardino o all’aperto. Leggere, resistenti e facili da trasportare, garantiscono una cottura uniforme preservando gli stecchi di legno. Perfette per momenti conviviali in compagnia.
Fornacelle per l’uso in casa
Per chi non può cucinare all’esterno, le fornacelle da camino e le fornacelle elettriche sono soluzioni pratiche e compatte. Perfette per l’uso in condominio, consentono di cuocere gli arrosticini senza fumo, con la massima comodità e semplicità.
Domande Frequenti
Cos'è la fornacella?
La fornacella è la tradizionale griglia abruzzese, progettata appositamente per la cottura ottimale degli arrosticini di pecora.
Perché la fornacella ha questa forma?
La forma è studiata per ottimizzare la cottura, evitare la rottura degli spiedi e sfruttare al meglio il carbone. L’inclinazione facilita l’inserimento del carbone, mentre i fori e le sporgenze distribuiscono uniformemente il calore. Le gambe pieghevoli e i gommini antiscivolo la rendono pratica e sicura.
Quanti arrosticini posso cuocere sulla fornacella?
Dipende dalla dimensione: la versione da 40 cm può contenere circa 15-20 arrosticini, mentre quella da 60 cm ne ospita fino a 40, considerando spiedini da 20 grammi.
La fornacella sporca?
No, è dotata di un doppio fondo che raccoglie i residui di carbone, facilitando la pulizia.
Come si utilizza la fornacella?
Distribuisci il carbone in modo uniforme, accendilo e attendi che tutta la superficie sia calda. Posiziona gli arrosticini, cuocili e salali a piacere.
Come si usa la griglia elettrica per arrosticini?
Collega la griglia alla corrente e accendila. Spennella la superficie con olio e attendi almeno 15 minuti per il preriscaldamento. Posiziona la griglia su una superficie stabile e lontana da materiali infiammabili.